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Un Million de Menus Gourmands

Composer un menu tient parfois du veritable cassé-tête : menu de fete, entre amis ou diner en famille, un repas doit être harmonieux, consistant et équilibré.
Ce livre présente 300 fiches recettes, 100 entrees, 100 plats et 100 desserts, qui se combinent les unes aux autres, créant ainsi un million de menus !
Pour créer les bons accords, tant sur le plan gustatif que nutritionnel, les recettes sont classées en cinq categories. Le système de fiches permet de visualiser d'un seul coup d'oeil la liste des ingredients, les temps de preparation et de cuisson, les calories, les vins conseilles, le degré de difficulté ..
Cuisine du monde (Italie, Thailande, Mexique, Inde ..) ou du terroir (Bretagne, Sud Ouest, Languedoc, Alsace, ..), il y en a pour tous les gouts !

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